Kebabiye Nedir?

 

kebabiye--Kebabiye karabibere çok benzeyen daha çok Endonezya, Hindistan bölgelerinde yetişen kuyruk gibi bir uzantısı olduğu için kuyruklu biber olarak da adlandırılan kababiye bitkisinin kurutulmuş meyvelerine denir.

Kebabiye bitkisi hakkına bilgi verdikten sonra kebabiyenin ne gibi faydaları bulunmaktadır. 

Kebabiyenin faydaları denildiğinde ilk akla gelen kebabiyenin ses kısıklığı için kullanılmasıdır. Kebabiye ses kısıklığının iyileşmesinde yararları bulunan bir bitkidir.  Sesi açar.

Ağızda çiğnenmesi ile birlikte ağızdaki yaralarının, ağız kokusunun giderilmesine ve diş etlerinin kuvvetlenmesine yardımcı olur.

İştah açmak için ve kışın üşümemek soğuktan korunmak için kullanılabilir. İştah açıcı etkisinden faydalanmak için yemeklerin üstüne karabiber gibi ekilir.

İdrar yolu iltihaplarını temizlemede yardımcı olduğu bilinir.

Sindirimi kolaylaştırır.

Kebebiye kullanım şekli

Yemeklere ve köfte yaparken çeşni olarak katılabilir.

Tohumlar ağızdan çiğnenerek kullanılabilinir. 1 su bardağı bal şerbetine 2-3 gr. Kebabiye tozu katılıp içilebilir.

Kebabiye karabiber gibi havanda ezilerek kullanılır. Bal ile karıştırılır.

Kebabiye çayı yapılır. Kebabiye su içinde 3-4 dakika kaynatılıp 1 dakika demlenir. Günde 1-2 fincandan fazla içilmemelidir.

Hiçbir bitki alışkanlık haline getirilip sürekli kullanılmaz. Aşırı kullanımın fayda yerine zarar vereceği unutulmamalıdır.

Kebabiye tohumunu aktarlarda ve baharatçılarda bulabilirsiniz.

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s